菇类的维生素B群含量十分丰富,有助于脂肪和醣类的代谢,菇类独特的多醣体,则有助于提高身体免疫力。
准备食材:熟松子仁20克、蟹味菇35克、杏鲍菇35克、平菇35克、口蘑35克、草菇35克、大蒜2瓣、盐1/4茶匙
步骤1:所有菇洗干净。
步骤2:将洗干净的菇切成片状。
步骤3:将大蒜拍扁去皮,切成蒜蓉。
步骤4:热油锅,爆香蒜蓉。
步骤5:加入所有菇类拌炒。
步骤6:加入盐调味,翻炒均匀装盘。
步骤7:最后撒上松子即可。
三文鱼有助于清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
准备食材:三文鱼200克、黄油200克、大蒜5瓣、欧芹(干)1茶匙、百里香(干)1/2茶匙、盐1小撮、香葱1小撮、柠檬1薄片
步骤1:将黄油放于室温下软化,将软化好的黄油加入大蒜碎、欧芹、百里香、1指尖盐混合。
步骤2:将黄油和调料搅拌均匀,使其呈现有打发的状态。
步骤3:三文鱼洗干净之后,用厨房纸拭干水分,将步骤2的酱汁涂抹在拭干水分的三文鱼身上,腌制约15分钟。
步骤4:将平底锅烧热到8成热,然后放入三文鱼煎,每一面煎1-2分钟,如果火力不够旺,可以稍微煎久一点点。
步骤5:当三文鱼煎到焦黄状态,甚至有小焦脆边时即可关火。
步骤6:在煎好的鱼上面均匀地挤上一点柠檬汁。
步骤7:然后撒上香葱末即可。
大米是碳水化合物的重要来源,可以为人体补充能量,此外,大米还有补脾、和胃、清肺的功效。
准备食材:白米饭1碗、菠菜3棵、胡萝卜1根
步骤1:将菠菜去菜头,洗干净,放入沸水中焯烫熟,捞出沥干。
步骤2:将菠菜放入搅拌机中,加入少量水,搅打成菜泥,搅拌机的杯清洗干净。
步骤3:胡萝卜削皮洗干净,切成两半,放入沸水中焯烫熟。
步骤4:将焯烫好的胡萝卜一半放入搅拌机中,加入少量水,搅打成胡萝卜泥。
步骤5:将搅打好的菠菜泥和胡萝卜泥分别放入小碗中。
步骤6:将米饭分成两份,分别加入胡萝卜泥和菠菜泥,搅拌均匀。
步骤7:将米饭放入模具中,将米饭压实成形,然后叠加。
步骤8:将焯烫好的剩下的胡萝卜用模具压出可爱的形状。
步骤9:将胡萝卜插在米饭上面,做点缀即可。